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  • 2017年秋季第十八周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园 一人可食均量:克   2017年   周次:第十八周 节气:冬至太阳到达黄经270度时为冬至。此时节对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作。宜:食种类要多样化,谷、果、肉、蔬菜合理搭配,适当选用高钙食品。食物要温热熟软,并且要清淡。宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等(同“大雪”)。忌:忌盲目吃狗肉、虚实不分、无病进补。不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。切记萝卜不能和人参、西洋参、首乌同用,羊肉禁与南瓜同食。
    餐名(用餐时间) 星期一  12月25日 星期二  12月26日 星期三  12月27日 星期四 12月28日 星期五 12月29日
    食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
    早餐      8:30 红枣瘦肉汤 红枣 10 香芋瘦肉粥 香芋 50 猪杂汤面条 猪杂 40 莲子瘦肉粥 莲子 20 牛奶 奶粉 150
    瘦肉 20 瘦肉 20 青菜 40 瘦肉 20 鸡蛋 鸡蛋 50
    葱白炒米丝 葱白 40 大米 30 5 大米 40 葱花卷 5
    鸡蛋 30 卤蛋 鸡蛋 50 面条 60 蒸红薯 红薯 80 面粉 30
    洋葱 20                      
    胡萝卜 10                        
    米丝 60                        
    水果 加餐      10:30 时令水果   100 时令水果   100 时令水果   100 时令水果   100 元旦汇演    
    午餐       11:30 米饭 大米 70 米饭 大米 70 米饭 大米 70 米饭 大米 70      
    五指毛桃猪骨汤 五指毛桃 10 莲藕花生瘦肉汤 莲藕 30 黑豆鱼汤 黑豆 20 扁豆瘦肉汤 扁豆 20      
    猪骨 30 花生 10 草鱼 30 瘦肉 20      
    胡萝卜 30 瘦肉 20 豆角炒五花肉 豆角 40 鸡腿 鸡腿 80      
    千张炒肉 千张 40 香菇滑鸡 香菇 10 五花肉 30 时令青菜 青菜 50      
    大白菜 40 鸡肉 50 番茄炒蛋 鸡蛋 50            
    瘦肉 30 时令青菜 青菜 52 番茄 40            
    焖南瓜 南瓜 50                        
    山药 30                        
                               
    下午茶     15:30 牛奶 奶粉 150 甜玉米梨糖水 玉米 40 八宝粥 红豆 10 蒸猪肠粉 猪肠粉 50      
    红豆糕 红豆 30   10 薏米 10 肉末 10    
      糯米粉 10   枸杞 2 红腰豆 10 洋葱 20    
      白糖 5   白糖 5 赤小豆 10 黄豆酱 2      
                糯米 20        

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