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  • 2017年秋季第三周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园 一人可食均量:克   2017年  周次:第三周 节气:白露:白露是天气转凉的标志。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。宜:多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等。忌:忌吃或少吃鱼虾海腥、生冷腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有韭菜花、黄花菜、胡椒、带鱼、螃蟹、虾类、狗肉、乳酪等。
    餐名(用餐时间)
    星期一    9月11日
    星期二    9月12日
    星期三     9月 13日
    星期四    9月14日
    星期日    9 月15日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 
    8:30
    皮蛋瘦肉粥   
                 皮蛋 20
                  瘦肉 20
                  大米 40
                 芹菜叶   2
    蒸玉米       
                   玉米 80
     
    紫菜番茄瘦肉汤 
                     紫菜    20
                    番茄    20     
                    瘦肉    20
    菜心鸡蛋炒面条 
                     菜心    30
                    鸡蛋    50
                    面条    70
    荸荠胡萝卜    荸荠   30
    瘦肉粥     
              胡萝卜  10
                 瘦肉    20
                 大米    40
    粗粮馒头    
                 全麦粉 10
                 玉米面 10
                  白面   20
    冬瓜肉丸汤 
                 冬瓜    40
                 肉丸    30
                          2
    湿炒河粉    
                 芥蓝    30
                 瘦肉    20
                 河粉    70
                  
    香芋瘦肉粥  
                 香芋   30
                  瘦肉   20
                  大米   40
    豆沙包        
                   豆沙  20
                  面粉   40
                
    水果加餐10:30
    时令水果              100
    时令水果            100
     时令水果              100 
    时令水果            100
    午餐       11:30
    米饭          大米  70
    眉豆猪骨汤  
                  眉豆   30
                  粉葛   20
                  猪骨   40       
    蒸香菇肉饼 猪肉末  40
             香菇   10
             红薯粉 20               
    番茄炒鸡蛋    番茄   40
                  鸡蛋   50
    米饭            大米    70
    莲藕瘦肉汤     
                    莲藕    40
                    花生    10
                    瘦肉    20
    土豆炖鸭肉    
                    土豆    30
                    鸭肉    50
    时令青菜        青菜    50
     
    米饭          大米  70
    鲜菇鸡肉汤   
               香菇   30
                  红枣   5
                  鸡肉 30
    豆鼓蒸五花肉  豆鼓  3
    五花肉   50
       木耳   5     
    莴笋炒鸡蛋   
                   莴笋  30
                 胡萝卜 10
                  鸡蛋   50    
    米饭          大米   70
    生莲子瘦肉汤 莲子    30  
                                 瘦肉 20
    糖醋咕噜肉
                           猪里脊肉 30   
                                    鸡蛋 20
                          彩色柿子椒 10     
    时令青菜     青菜    50
    海带瘦肉汤   
                  海带   30
                  瘦肉   20             
           扬州炒饭    
                  鸡蛋  50
         豌豆、玉米   20
                  香肠   20
                  香菇   10
                  胡萝卜 10
                   大米  70
    下午茶15:30
    银耳百合糖水  
                 银耳 30
                   百合 10
                   雪梨 30
                   白糖 5
    八宝粥        
              红腰豆   20
            绿豆、花生、赤小豆   30
               糯米、薏米   30
                    冰糖    5                     
    肉丝汤米丝   
                    肉丝  10
                  青菜   30
                  米丝   40
       
    云吞          瘦肉  20
                       面粉   40
     
    杂粮浆   燕麦、小米   10
                   大豆    20
                                 白糖    5
    南瓜饼       南瓜   60
                       面粉    20          

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