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  • 2017年秋季第二周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园   一人可食均量:克   2017   周次:第二周   节气:白露:白露是天气转凉的标志。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。宜:多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等。忌:忌吃或少吃鱼虾海腥、生冷腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有韭菜花、黄花菜、胡椒、带鱼、螃蟹、虾类、狗肉、蛋黄、乳酪等。
    餐名(用餐时间)
    星期一    9月4日
    星期二    9月5日
    星期三     9月 6日
    星期四    9月7日
    星期五    9 月8日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 
    8:30
    莲子瘦肉粥 
                  生莲子  20
                  红枣  5
                  瘦肉   20
                  大米  40
    豆沙包       
                  豆沙  20
                  面粉   30
    卤蛋丝瓜汤面条 
                    卤蛋     50      
                    丝瓜     50
                              5
                    面条     60
               
                     
    南瓜瘦肉粥   
                 南瓜  30
                  山药   20
                  瘦肉   20
                  大米   40
    全麦包      全麦粉   30
                  
    腐竹瘦肉汤   
                    腐竹 30
                   瘦肉  30
                   番茄 10
    菜心鸡蛋炒米丝       
                   菜心 20
                    鸡蛋 50
                   米丝  60              
    云吞面       瘦肉    20
                         面粉    30
     青菜    20
                           面条   30
               
                
    水果加餐10:30
       时令水果      100
                 
    时令水果               100
    时令水果            100
    时令水果            100
    时令水果            100
    午餐11:30
    米饭          大米  70
    无花果雪梨猪骨汤 
                   无花果 20
                    雪梨   50
      猪骨   40
    豆角炒瘦肉   
                   豆角  50
          瘦肉  30              
    蒸水蛋  鸡蛋   50
                  
    米饭            大米     70
    冬瓜海米瘦肉汤     
                   冬瓜     30            
                   瘦肉     20
                    海米     2
    蒸滑鸡         
                   香菇     10
                    鸡肉     50
                    生粉    10
                    姜片     2
    时令青菜        青菜     50
    米饭          大米  70
    海带黄豆猪骨汤     
                       海带  40
                      黄豆   10
         猪骨   40
    肉粒拌饭 
                香菇木耳  5
                 胡萝卜 5
                  青瓜   20
                  瘦肉   20
                  鸡蛋   20
                       2
                  大米   70     
    米饭          大米   70
    海底椰瘦肉汤
                海底椰   30
                  瘦肉   20
                  玉竹   10
    杏鲍菇炒肉
                 杏鲍菇   50
                  瘦肉   30
    玉米胡萝卜   玉米   30
    炒西芹     
               胡萝卜   20
                  西芹   10
                  花生   5
    米饭          大米   70
    莲藕瘦肉汤   
                 莲藕   30
                 胡萝卜 20
                  瘦肉20                      
      鸡腿    鸡腿   80              
    清炒菠菜     
              菠菜   60
                  蒜蓉   3
                  
    下午茶15:30
    赤小豆薏米  赤小豆 20
    糖水       薏米 10
                   糯米 10
                   白糖 5
    玉米羹     玉米   50
                     玉米粉  5
                      白糖   5
    馒头          面粉   30
                      白糖   5
                                                           
    酱香猪肠粉   
                  肠粉   50
                 黄豆酱   5
                  肉末   10
                  蒜蓉   2
     
    汤圆       
                  豆沙    20
               糯米粉    40
                白糖     5
    杂粮浆   燕麦、小米  10
            大豆    20
                        白糖    5
    肉菜包       肉菜   40
                        面粉    40          

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