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  • 2017年春季第十七周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园  一人可食均量:克  2017年   周次:第十七周 节气:芒种:此时雨多且潮湿,天气闷热异常,极易伤脾胃。宜:以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类、水果,适当补充钾元素,粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主,水果为香蕉,蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等。:忌吃或是少吃油腻食物,以达到养护脾胃的目的;食物过咸、过甜;生冷性凉的食物也应不吃或是少吃。
    餐名(用餐时间)
    星期一    6月5日
    星期二   6月 6日
    星期三   6月 7日
    星期四   6月 8日
    星期日    6 月9日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 8:30
    红薯粥       
                   红薯   30
                  香芋   10   
                  大米   40
    叉烧包       
                 猪肉   30
                  面粉   40
    番茄蛋花汤 
               番茄    40
                 鸡蛋    30        
      腐竹瘦肉炒米丝
                 腐竹    20
                 菜心    30
        瘦肉    20
                 面条    60
    山药瘦肉粥   
                    山药   20
           瘦肉    10
                  大米    40
    红豆糕       
                  红豆    20
                 马蹄粉   40
                  白糖    5
    猪肝瘦肉枸杞叶 汤面条
                 猪肝   20     
                 瘦肉   20
                 枸杞叶 30
                  面条   60
                 
                 
    丝瓜瘦肉汤  
                 丝瓜   40
                 瘦肉    20
    炒年糕      
                白菜    20
               胡萝卜    10
                 年糕    40
                番茄酱   5
    水果加餐10:30
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    午餐       11:30
    米饭           大米   70
    土茯红豆猪骨汤
                土茯    10
                  红豆    10
                  猪骨    30
    酿豆腐  
                     香菇 5      
                  猪肉   20
                  豆腐    60
    胡萝卜炒木耳
                     花生    20
                 胡萝卜   30
               西芹木耳   10
    土茯苓功能:解毒,除湿,利关节。    
    米饭         大米    70
    马蹄瘦肉汤  
                     马蹄    40
      胡萝卜   20
                      瘦肉    20
    三杯鸭       鸭肉    50     
    时令青菜     青菜    50
    米饭            大米   70
    紫菜蛋花汤   
                         紫菜   20
              豆腐   20
              鸡蛋   30
    红烧冬瓜        冬瓜  60
                    瘦肉  20                    
                        5
    咸蛋黄焗玉米 
                 咸蛋黄   30
                    玉米  40
                    淀粉   2
                
    米饭         大米    70
    苋菜根猪   苋菜根    20
    骨汤       
                  扁豆    20
                 猪骨    20
    腐竹焖猪肉  
                 腐竹    40
              五花肉   30
    时令青菜     青菜    50
    米饭          大米   70
    玉米平菇瘦肉汤  
                 丝瓜   30
                 瘦肉   20
    卤肉         
                猪肉   20
                  小肠  20
                  生菜   30
    番茄炒蛋     
                 番茄   40
                  鸡蛋   40
                 
    下午茶15:30
    清补凉     
                   银耳    30
                 红枣     10
                 莲子     10
                 枸杞     5
              鹌鹑蛋      20 
                 白糖     5
    绿豆汤圆     
                  绿豆   20
         汤圆   60
                  白糖   5
     
                                          
    肉丸青菜汤   胡萝卜  10
    河粉         
                   肉丸    30
                   河粉    50
                   青菜    20
     
    八宝粥      红腰豆   20
         绿豆、花生、赤小豆   30
            糯米、薏米   30
                  冰糖    5
    杂粮豆浆    
                  黄豆   20
                  小米   10
                  燕麦   10
                  白糖  10
    肉菜包      
                 面粉   20
                  肉菜   30

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