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  • 2017年春季第十四周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园 一人可食均量:克 2017年 周次:第十四周   节气:立夏:立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”,而养阳重在“养心”。此时胃病较易发,要注意防范。宜:清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,多吃一些酸味食品,还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物,适量补充蛋白质。蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等。忌:忌大鱼大肉和油腻辛辣的食物,不要过早或过多吃生冷的食物,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等,少食一些苦味食物。
    餐名(用餐时间)
    星期一     5月15 日
    星期二    5月 16日
    星期三     5月 17日
    星期四    5月 18 日
    星期五   5月 19日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 
    8:30
    燕麦红豆粥    
                 燕麦   10
                  红豆   20
                  大米   40
    水煮蛋      
                  鸡蛋  50
                  
                 
    虾仁鸡蛋米丝   
                      青菜    20
                      虾仁    20
                     香菇    5
                     鸡蛋    30
                     米丝    70
    猪肝瘦肉粥   
                 猪肝   10
                  瘦肉   20
                  大米   40
    花卷               5
                  面粉   30
    瘦肉冬瓜汤     
                    冬瓜 30
                   瘦肉  15
    西红柿肉丝     番茄  20
    炒河粉       
                    肉丝 20
                   河粉  40
                    豆角  30
    皮蛋瘦肉粥   
                  皮蛋   10
                  瘦肉   20
                  大米   40
                  芹菜   3
    蒸玉米        玉米   80
                
    水果加餐10:30
    时令水果            100
    时令水果              100
    时令水果            100
    时令水果          100
    时令水果          100
    午餐11:30
    米饭          大米   70
    茶树菇猪骨汤
                茶树菇   30
                  猪骨   30
    黄瓜条炒肉丝 
                 黄瓜   50
                  瘦肉   20
    番茄焖豆腐   番茄   40
         豆腐  50
                     
                
    米饭            大米    70
    薏米冬瓜瘦肉汤 
                   薏米    30
                    冬瓜   20
                    扁豆    20
                    瘦肉    20
    腐竹焖猪肉    
                     香菇    5
                    猪肉    20
                    腐竹   50
    时令青菜        青菜    50
    米饭         大米    70
    豆腐鲫鱼  
                  鲫鱼   20
                 豆腐    30
    洋葱炒肉片  
                  洋葱   30
                 猪肉    30
                 南瓜    10
    胡萝卜西芹   胡萝卜 20
    炒鸡蛋      
                  西芹    10
                 玉米    20
                 鸡蛋    30
    米饭          大米   70
    海带瘦肉汤   
                  海带   20
                  瘦肉   30
                  花生   5
    蒸酱香鸡中翅 
                 葱姜蒜   2
                 豆瓣酱    2
                 鸡中翅  50
    时令青菜      青菜   50
    马蹄瘦肉汤 
                  马蹄   40
                 胡萝卜 20
            瘦肉   20
    石锅拌饭  
                里脊肉  20
                  香菇     5
                胡萝卜   10
                金针菇   20
                 黄瓜    20
                 鸡蛋    20
                 菠菜    20
                 大米    50
                 
    下午茶15:30
    银耳木瓜奶羹
                      银耳   20
              水果木瓜   50
                        红枣   5
                    纯牛奶   50
                        白糖  5
     
    云吞            
                   猪肉    20              
                    面粉    40
                             
    肉丸汤面条  
               青菜    30
                 香菇    5       
                 肉丸    40              
                 挂面    50  
    炒年糕      
                  白菜   20
               胡萝卜    10
                 年糕    40
                番茄酱   5
     
    杂粮豆浆    
                黄豆   30
                  小米   5
                  燕麦   5
                  白糖 10
    松糕         
                 面粉   20
                  白糖   5

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