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  • 2017年春季第十二周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园 一人可食均量:克 2017年 周次:第十二周   节气:立夏:立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”,而养阳重在“养心”。此时胃病较易发,要注意防范。宜:清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,多吃一些酸味食品,还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物,适量补充蛋白质。蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等。忌:忌大鱼大肉和油腻辛辣的食物,不要过早或过多吃生冷的食物,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等,少食一些苦味食物。
    餐名(用餐时间)
    星期一    5月1日
    星期二    5月2日
    星期三   5月 3日
    星期四   5月4日
    星期五    5 月5日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐      8:30
    放假  
    莲子山药瘦肉粥
                        莲子 10
            山药、瘦肉   20
                       大米   50
    芝麻包      
                   芝麻  20
                  面粉   30
                  白糖   5
    番茄蛋花汤   
                番茄     30
                  鸡蛋     30
    瘦肉炒刀削面
                  青菜    30
                  瘦肉     20
                  面条     50
    南瓜小米粥   
                 南瓜   30
                  小米   20
          红枣   5
                  大米   40
    水煮蛋        鸡蛋   50
              
                 
    紫菜虾皮鸡    紫菜   20
    蛋汤米丝     
                    虾皮   5
                  鸡蛋   30
                   胡萝卜 10
                     青菜   20
          瘦肉   20
                      米丝   60
    水果加餐10:30
    放假
    时令水果           100
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    午餐11:30
    放假
     
    米饭         大米   70
    无花果瘦肉汤
               无花果 30
                 瘦肉    20
    糖醋里脊肉
                 里脊肉   50 
                    番茄    40
    时令青菜     青菜    50
    米饭           大米    70
    薏米冬瓜猪骨汤    
                        薏米    20
                         冬瓜    30
                          猪骨    40
    黄焖鸡   香菇 5            
                  洋葱   30
                   鸡肉    40
    炒玉米粒    
                   玉米   50
                火腿肠    20
                   青豆   10
                   红椒    2             
    米饭         大米    70
    丝瓜瘦肉汤
                丝瓜    40
                 瘦肉    20
    柿子椒炒猪心
                  猪心    50
                 柿子椒   40
    家常豆腐    
                   香菇    5
                 肉末    10
                 豆腐    60
    猴头菇猪骨汤
                    猴头菇  30
               猪骨   30
    肉粒拌饭     
                  香菇  5
                  木耳   5
                 胡萝卜 5
                  青瓜   20
                  瘦肉   20
                  鸡蛋   20
                       2
                  大米   70
    下午茶15:30
    放假               
    黑米花生糖水 
                   黑米  20
                  花生   10
                  糯米   20
                  白糖   5
                                          
    蒸蛋糕      
                  鸡蛋   40
                低筋粉   20
                  白糖    5
                  
     
    炒年糕      胡萝卜  10
                 黄瓜   30
                 年糕   40
                番茄酱   5
                       
    杂粮豆浆     
                       黄豆    20
             小米、燕麦   20
                         白糖   10
    肉菜包        
                 面粉   40
                  肉菜   40

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