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  • 2017年春季第十一周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园 一人可食均量:克 2017年 周次:第十一周   节气:谷雨:宜祛湿、补气血、补虚损、除风湿、强筋骨的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿,但不能食之过量。忌:忌过量饮食,减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹的人忌吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的的食物,热痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。
    餐名(用餐时间)
    星期一    4月24日
    星期二    4月25日
    星期三   4月 26日
    星期四   4月27日
    星期五    4 月28日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 
    8:30
    肉丸汤米丝  
                 青菜     30
                 香菇     5       
                 肉丸     40
                 米丝     60
    小米山药粥  
                    山药   30
                  小米   20
                  大米   30
    卤蛋         鸡蛋  50
                 
    猪肝瘦肉汤  
                 猪肝     10
                  瘦肉     20
                  枸杞叶   30
    鸡蛋炒刀削面 
                    鸡蛋     50
         黄瓜、 胡萝卜、葱    10
                  刀削面   70
    莲子咸骨粥    
                  莲子   20
                  大骨   40
                  大米   40
    煮红薯       红薯   70            
     
    菠菜瘦肉汤  
                   瘦肉   20
                  菠菜   40
    酱香肠粉  
                  肠粉   70
                        5
    水果加餐10:30
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    午餐11:30
    米饭           大米   70
    鸡骨草猪骨汤
                 鸡骨草   30
                   猪骨   30
                   黄豆  10
    西芹百合炒腰果
                     西芹   40
               鲜百合  20
                 腰果   5
    鱼香茄子      
                  肉末   20
                   银鱼   5
                   茄子   60
                 
    米饭         大米    70
    海带瘦肉汤 
                         海带    30
           豆腐    30
                          瘦肉    20
    卤鸭肉          鸭肉   50
    时令青菜     青菜   50
    米饭          大米    70
    薏米瘦肉汤  
                  木瓜     50
                  薏米     20
                  瘦肉     20
    梅菜扣肉     
                  梅菜     20                  
                五花肉     50
    番茄烧腐竹   
                   番茄     30
                  腐竹     40
                         10
      
    米饭         大米    70
    冬瓜猪骨汤 
                    冬瓜    50
                     猪骨    30           
    莲藕肉饼    
                     莲藕    50
             猪肉    30
            红薯粉   10
    时令青菜     青菜    50
    米饭          大米   70
    罗宋汤     
                    胡萝卜  20
         洋葱土豆番茄   20
               牛肉   20
               香菜    5
    鸡腿         鸡腿   80
    莴笋炒蛋   
                莴笋   50
                  木耳   5
                  鸡蛋  40
     
    下午茶15:30
    银耳雪梨糖水 
                  银耳    30
                  雪梨   40
                  红枣    5
                  冰糖    5
                      
    玉米羹    
                   玉米    50
             玉米淀粉    20
                  白糖    5
    南瓜馒头
             南瓜、面粉    40
                         白糖     5                                      
    糯米烧麦      
                    香菇    5
                 胡萝卜   10            
                   洋葱    10
                  猪肉    10
                  糯米    40
                  面粉    20
    肉酱意大利面
                  番茄  30
                 肉末   10
                 意面   50
                       
    杂粮豆浆
                      黄豆    20
             小米、燕麦   20
                        白糖   10
    花卷           面粉   40
                             5
                              

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