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  • 2017年春季第十周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园 一人可食均量:克 2017年 周次:第十周   节气:谷雨:宜祛湿、补气血、补虚损、除风湿、强筋骨的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿,但不能食之过量。忌:忌过量饮食,减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹的人忌吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的的食物,热痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。
    餐名(用餐时间)
    星期一    4月17日
    星期二    4月18日
    星期三   4月 19日
    星期四   4月20日
    星期五    4 月21日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 8:00
    瘦肉汤河粉
               番茄     40
                 香菇     5       
                 瘦肉     20
                 河粉     70
    红薯山药粥   
                  红薯   20
                  山药   30
                  大米   30
    煮水蛋       鸡蛋  50
                 
    猪肝瘦肉汤米丝    
                   猪肝     10
                   瘦肉     20
                  枸杞叶   30
                  米丝     70
    香芋瘦肉粥 
                  香芋   40
                  瘦肉   20
                  大米   40
    蒸玉米       玉米   80
                
     
    菠菜瘦肉汤   
                  瘦肉   20
                  菠菜   40
    酱香肠粉    
                肠粉   70
                        5
    水果加餐10:00
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    午餐11:30
    米饭           大米   70
    虫草花猪骨汤
               虫草花   30
                   猪骨   30
                   红枣  5
    西蓝花炒肉片
                 西蓝花   40
                 瘦肉  30
    鱼香豆腐      
                   香菇   5
                   银鱼   5
               石膏豆腐   60
                 芹菜叶   3
     
    米饭         大米    70
    木瓜瘦肉汤  
                   木瓜    30
       瘦肉    20
                     薏米    20
    葱爆鸡丁  
                 鸡肉    50     
                大葱    30
                红辣椒    5
    时令青菜     
                   青菜   50
    米饭          大米    70
    竹荪瘦肉汤    
                  竹荪     20
                  瘦肉     20
        山药 红枣     20
    毛豆鸡蛋饼   
                 毛豆     30                  
                  鸡蛋     50
    板栗花雕红烧肉
                  板栗     50
                五花肉     30
                花雕酒     2
                  冰糖     2    
    米饭         大米    70
    扁豆猪骨汤 
               扁豆    20
                 猪骨    30           
    莲藕肉饼     
                    莲藕    50
             猪肉    30
            红薯粉   10
    时令青菜     青菜    50
    米饭          大米   70
    橄榄猪肺汤   
                    橄榄   20
               猪肺   20
               瘦肉   20
    卤鸭肉       鸭肉  50
    番茄炒蛋    
                番茄   30
                 鸡蛋    50
     
    下午茶15:30
    红豆汤圆    
                 红豆    20
                  汤圆    50
                  白糖    5
                      
    海带银耳羹  
                海带    20
                 银耳    20
                 白糖     5
    松糕        
                面粉    40
                 白糖     5                                      
    汤饺      
                 香菇    5
               胡萝卜    30
                 木耳    5
                 猪肉    20
                 面粉    50
    青菜肉丝汤面条  
                青菜  30
                肉丝   10
                 面条   60
                       
    杂粮豆浆   
                       黄豆    20
             小米、燕麦   20
                         白糖   10
    肉菜包      
                  面粉   40
                  肉菜   40             

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