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  • 2017年春季第八周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园   一人可食均量:克   2017   周次:第八周 节气:清明:清明后雨水增多,自然由阴转阳,这时要注意清泄肝火,以防肝气升发太过或肝火上炎。宜:养肝、健脾养胃、利咽、降压的食物。吃些柔肝养肺的食物,如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等,香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些。忌:忌食用鸡和笋,能动肝火,导致慢性肺炎和高血压复发。避免辛辣寒凉的食物。有慢性病的人忌食“发”的食物,如海鱼、海虾、羊肉、笋等。
    餐名(用餐时间)
    星期六    4月1日
    星期二    4月2日
    星期三   4月 5日
    星期四   4月6日
    星期五    4 月7日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐
    8:30
    番茄蛋花汤 
                            番茄     30
                             鸡蛋    50       
    瘦肉蒸米丝   米丝     60
                            瘦肉     20
                            青菜     30
    放假
    西葫芦瘦肉汤面条
                             西葫芦   30
                               瘦肉     20
                                        5
                               面条     60
                  
    木瓜瘦肉粥   
                           木瓜   30
                         瘦肉   20
                          大米   40            
    红糖松糕      面粉   40
                          红糖   10
    紫菜蛋花汤   
                                紫菜  20
                               鸡蛋   50
    瘦肉炒河粉    瘦肉   20
           河粉    60
                            胡萝卜   10
    水果加餐10:30
    时令水果            100
     
    时令水果            100
    时令水果           100
    时令水果            100
    午餐11:30
    米饭                大米   70
    茶树菇猪骨汤
                          茶树菇   30
                             猪骨   30
    三杯鸭          鸭肉    50
    时令青菜      青菜   70             
               
     
    米饭                   大米    70
    霸王花猪骨汤
                        霸王花    30
            猪骨    30
    家常豆腐     香菇  5                   
                        瘦肉    20
                       豆腐     60
    木耳炒鸡蛋丝
                          胡萝卜   10
       西芹     10
                             木耳     10
                            鸡蛋     50
    米饭         大米    70
    薏米冬瓜汤 
                    薏米    30
                    冬瓜    30
                     瘦肉    20
    番茄炒鸡蛋  
                          番茄   40
                            鸡蛋 50
    三鲜菇炒肉片
                          瘦肉   30
                             5
                        三鲜菇   60
     
    莲藕瘦肉汤  
                    莲藕   40
               瘦肉   20
    石锅拌饭   
                   里脊肉  20
                  香菇     5
                胡萝卜   10
                金针菇   20
                 黄瓜    20
                 鸡蛋    20
                 菠菜    20
                 大米    50
    下午茶15:30
    杂粮豆浆      黄豆    20
               小米、燕麦   20
                          白糖   10
    肉菜包         面粉   40
                          肉菜   40                  
                   
    酱香肠粉   黄豆酱     2
         瘦肉     10
         肠粉     50
                 
    山药瘦肉粥    山药   30
                               瘦肉   10
                              大米   40
                       
    杂粮豆浆    黄豆    20
             小米、燕麦   20
                        白糖   10
    肉菜包        面粉   40
                          肉菜   40

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