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  • 2016年秋季第十二周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园   一人可食均量:克   2016年 周次:第十二周 节气:立冬:民间把立冬作为冬天的开始。此时饮食应以增加热量为主,起居养生重点重防“寒”。宜:适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,同时也要多吃新鲜蔬菜,吃一些富含维生素、钙和铁的食物。适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等。忌:忌食或少食生冷,如螃蟹、海虾、西瓜和葡萄,但也不宜燥热,尤其不宜过量的虾。
    餐名(用餐时间)
    星期一    11月14日
    星期二    11月15日
    星期三   11月 16日
    星期四    11月17日
    星期五   11 月18日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐8:30
    腐竹肉末粥    
               白果   5
               腐竹   20
               瘦肉  20
               大米   30
    蒸玉米    玉米   80
    番茄瘦肉汤      
               番茄     40
               瘦肉    20
                     5
    蒸米丝    土豆丝    30
              胡萝卜    20
               米丝     70
    猪肝瘦肉粥   
               猪肝   15
               瘦肉   15
               大米   40
                    5
    豆沙包    豆沙  30
        面粉   40
               
    紫菜蛋花汤     
               紫菜 20
               鸡蛋  50 
    瘦肉炒河        
               瘦肉  20
               青菜 20
               洋葱 10
               河粉 70
                  
    南瓜瘦肉粥   
             南瓜   30
              瘦肉    20
              小米   20
              大米    40
    蒸红豆糕   
              红豆    20
              面粉    40
              白糖    5
    水果 加餐 10:30
    时令水果     100
    时令水果        100
    时令水果       100
    时令水果       100
    时令水果       100
    午餐 11:30
    米饭       大米   70
    五指毛桃猪骨汤  
             五指毛桃 20
             猪骨     50
             黄豆     10
    番茄炒蛋      
            番茄   50  
             鸡蛋   50
    豇豆炒肉      
            豇豆   50
        瘦肉   30  
    米饭     大米      70
    山药瘦肉汤     
             山药      30
             瘦肉      20
    萝卜炖牛杂     
            萝卜     50
             牛杂      50 
    时令青菜  青菜    50
    米饭       大米  70
    茶树菇瘦肉汤
           茶树菇   20
         瘦肉   20
    西芹炒鸭肾    
             西芹   30
             鸭肾   50
              木耳    5
    韭黄炒蛋 
               韭黄  50 
         鸡蛋  50
                  
               
    米饭      大米   70
    莲藕猪骨汤    
              莲藕   40
              猪骨   40
              花生   10
    胡萝卜炒肉丸 
              香菇   5
            胡萝卜  30
              肉丸  50
              莴笋   10
    蚝油豆腐干   
            豆腐干   50
               葱段   10
    米饭      大米   70
    乌鸡椰子汤   
             乌鸡   50
              椰子  30 
              红枣   5
    卤鹅肉   鹅肉  60  
    时令青菜    
             青菜    50
               
    下午茶15:30
    胡萝卜肉丝炒肠粉
           肉丝    10
            胡萝卜  20
                  2
            肠粉    60
     
    香芋肉末粥    
              香芋      20
              瘦肉      20
                      50
    肉末拌面      
              肉末  20
             番茄粒 30
               洋葱 10
               面条 60
    百合瘦肉粥    
             百合  20
             瘦肉   20
              大米   50
                 
    杂粮豆浆      
             黄豆   20
             燕麦   10
             小米   20
             白糖   10
    肉菜包  面粉   40
             肉菜   40

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