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  • 2017年春季第一周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园  一人可食均量:克   2017年春季   周次:第一周  节气:雨水:立春养生要防病保健。注意室内通风,加强身体锻炼。此外,还要注意口鼻保健。宜:辛、甘、温、发散的食品,口味宜清淡可口。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜等。忌:忌食酸、涩收敛之味,油腻、生冷的食物,少食黏、硬、肥甘厚之物,以免伤及脾胃。
    餐名(用餐时间)
    星期一    2月13日
    星期二    2月14日
    星期三   2月 15日
    星期四    2月16日
    星期五    2 月17日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 8:30
    汤面     西兰花   30
              瘦肉    20
              紫菜    20
              香菜     5
      龙须面  60
                
    山药瘦肉粥    
               山药   30
               红枣    5
               瘦肉   20
               大米   40
    莲蓉包     莲蓉   20
               面粉   40
    蘑菇鸡蛋汤    
            蘑菇     30
        鸡蛋     40
                5
    肉丝蒸米丝    
             瘦肉     20
             青菜     40
             米丝     60
    香菇瘦肉粥    
               香菇   10
               瘦肉   20
               大米   40
    蒸红薯     红薯  60
          
    枸杞叶瘦肉汤
             瘦肉   20
            猪肝小肠 20
            枸杞叶    20
    鸡蛋炒河粉 
             胡萝卜  5
              鸡蛋    50
                     2
              河粉    60
               
    水果 加餐 10:30
    时令水果       100
    时令水果        100
    时令水果        100
    时令水果    100
    时令水果       100
    午餐 11:30
    米饭      大米    70
    莲藕花生猪骨汤
             莲藕    30
              花生   5
              猪骨   30
    鸡腿菇炒瘦肉 
             鸡腿菇 40
              西芹    10
              胡萝卜 10
              瘦肉   20
    蒸水蛋   鸡蛋    50 
    米饭      大米    70
    青橄榄瘦肉    
     
              青橄榄  30
              党参    10
              瘦肉    20
    葱爆鸡丁    
             鸡肉   50
             大葱    20
           红柿子椒  10 
    家常豆腐     
               香菇    5
               蒜蓉    5
               肉末    5
               豆腐  60 
    米饭      大米    70
    海带黄豆猪骨汤      
              鲫鱼     20
              豆腐     30
         香菜     5
    香肠炒荷兰豆 
            香肠     30
           荷兰豆     50
    蚝油娃娃菜 
          娃娃菜     60
            蚝油     5
                  
    米饭      大米    70
    鸡骨草鸡汤   
             鸡肉    20
        鸡骨草   20
              红枣     5
    粉蒸肉     
            五花肉    30
           生粉    5
              南瓜    10
    番茄炒蛋    
            番茄    40
             鸡蛋    50
     
    米饭       大米   70
    萝卜牛腩汤    
              萝卜   30
               牛腩  40
    糖醋咕噜肉
         猪里脊肉    40
               鸡蛋   10
            彩色柿子椒  10
    蒜香菠菜      
             菠菜   60
             蒜蓉   2 
    下午茶15:30
    红豆汤圆     
             红豆    20
              白糖     10
     糯米粉   50
                              
     
    酱香肠粉     
               肠粉   50
              黄豆酱   5
               肉末   10
                蒜蓉   2
    八宝粥    
         花生红枣    20
          莲子百合     10
          小米绿豆     10
          麦仁大米     30
              白糖     10
    肉丝汤面     
             肉丝    10
     青菜   20
             刀削面  50
    杂粮豆浆     
             黄豆     20
         小米、燕麦   20
               白糖   10
    肉菜包    面粉   40
               肉菜   40

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