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  • 2017年春季第二周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园 一人可食均量:克 2017年春 周次:第二周  节气:雨水:雨水时节,天气变化不定,此时养生要注重养护脾脏,春季养脾的重点首先在于调理肝脏,保持肝气顺畅。宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子忌:忌辛辣、油腻食物,不得生食葱、蒜,花生宜煮不宜炒。
    餐名(用餐时间)
    星期一    2月20日
    星期二    2月21日
    星期三   2月 22日
    星期四    2月23日
    星期五   2月24日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 8:30
    青菜瘦肉汤面      
             瘦肉     20
             青菜     30
      面条     50
                 
           
    猪肝瘦肉粥 
             猪肝     10
             瘦肉     20
             芹菜叶   2
             大米     40
    蒸红薯   红薯     60
        
    紫菜蛋花汤   
              紫菜     20
              鸡蛋     30
    肉丝炒米丝    
             胡萝卜   5
              瘦肉     20
                      5
              米丝     60
    山药瘦肉粥   
              山药   30
              瘦肉   20
              大米   30
    菜包      蔬菜   30
              面粉   40
    荷包蛋汤桂林米粉
             青菜   20
              鸡蛋    50
          桂林米粉    60
    水果 加餐10:30
    时令水果       100
    时令水果     100
    时令水果   100
    时令水果      100
    时令水果 100
    午餐 11:30
    米饭       大米   70
    萝卜红枣牛骨汤
              萝卜   50
               红枣  5
               牛骨   30
    蒸沙葛肉丸    
              沙葛   20
              猪肉   30
              红薯粉   10
    香菇焖豆腐  
              香菇    5
              豆腐    50
                香菜    2
              红薯粉    2
    米饭    大米      70
    扁豆瘦肉汤
           扁豆      20
            瘦肉      20
    木耳蒸鸡肉
                木耳         5 
            香菇      5
            胡萝卜   20
            鸡肉      40
            红薯粉    5
    时令青菜  
           青菜      50
    米饭       大米   70
    鲫鱼豆腐汤   
               鲫鱼    20
          豆腐   30
    番茄炒蛋   
             番茄    30 
               蛋    30
    鸡腿菇炒瘦肉
           鸡腿菇    40
            瘦肉     20
                 
            
    海带黄豆猪肉汤
             海带    10
              黄豆    10
              瘦肉    20七彩饭   胡萝卜   10
              玉米    20
              青豆   10
              腊肉   30
                    2
              大米   70
    米饭      大米   70
    猴头菇猪骨汤  
             猪骨   30
             猴头菇  20
              
    三杯鸭    鸭肉  50
                  
    包菜炒胡萝卜
             胡萝卜   2
             包菜    80
              
    下午茶15:30
    银耳莲子粥  
             银耳    10
          瘦肉    10
          莲子    10
         大米    30
              
    腰豆山药煲  
            腰豆    10
         山药    50
       生芡实     5
             牛奶      5
            椰子汁     5
    香芋瘦肉粥    
             香芋   20
              瘦肉   10
              大米  30
    肉丝汤河粉    
              番茄 20
               瘦肉  10
               河粉 50
     
    杂粮豆浆     
              黄豆    20
         小米、燕麦   20
              白糖    10
    肉菜包    面粉   40
               肉菜   40

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