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  • 2017年春季第三周食谱

    一周带量食谱
    单位:惠经附属幼儿园   一人可食均量:克  2017年春   周次:第三周   节气:雨水:雨水时节,天气变化不定,此时养生要注重养护脾脏,春季养脾的重点首先在于调理肝脏,保持肝气顺畅。宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子忌:忌辛辣、油腻食物,不得生食葱、蒜,花生宜煮不宜炒。
    餐名(用餐时间)
    星期一    2月27日
    星期二    2月28日
    星期三   3月 1日
    星期四    3月2日
    星期五    3 月3日
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    食谱
    食物
    重量
    早餐 8:30
    番茄蛋花汤   
             番茄     30
             鸡蛋     30
    肉丝炒米丝   
            青菜     20
            胡萝卜    5
             瘦肉     20 
             米丝     60
    腐竹瘦肉粥    
              香菇   5
               腐竹   20
               瘦肉   20
               大米   30
    蒸玉米     玉米   80
         
     
    猪肝瘦肉汤面条    
              猪肝     20
              瘦肉     20
              青菜    20
              面条     60
    皮蛋瘦肉粥  
             皮蛋    20
             瘦肉    20
              芹菜     2
              大米   40叉烧包   青菜   30
              面粉    40
    蘑菇蛋花汤   
              蘑菇   30
               瘦肉   10
              鸡蛋   30
        5
    肉丝炒河粉   
              青菜   30
              瘦肉    20
              河粉    20
    水果 加餐 10:30
    时令水果       100
    时令水果      100
    时令水果        100
    时令水果     100
    时令水果    100
    午餐 11:30
    米饭       大米   70
    胡萝卜牛骨汤
             胡萝卜 30
               荸荠   20
               牛骨   40
    西蓝花炒瘦肉
             西蓝花 60
             瘦肉   30
    韭菜炒豆干   
              韭菜   40
               豆干   30
               鸡蛋   20
                 
    米饭      大米    70
    豆苗瘦肉汤   
             豆苗   20
              瘦肉    20
              
    香菇焖鸡块   
             鸡肉    50
              香芋    20
              香菇   10
    时令青菜  青菜    50
    米饭      大米    70
    莲藕瘦肉汤    
              莲藕     40
         花生     5
         瘦肉     20
    土豆炒瘦肉
             土豆    40
               肉    30
             木耳    10
               莴笋   20
    番茄炒蛋  
             番茄     50
              鸡蛋     40
    米饭      大米    70
    鸡骨草猪骨 
            鸡骨草   30
             黄豆    10
             猪骨    30
    烧五花肉   
           五花肉    50
    时令青菜    
             青菜    50
    海带瘦肉汤   
              海带   30
               瘦肉   20
               红枣   5鱿鱼鲜蔬拌饭     
              鱿鱼  30
           胡萝卜    5
          莴笋叶子   5
              鸡蛋    20
              米饭    70
                 
    下午茶15:30
    山药瘦肉粥  
            山药     20
             瘦肉     20
             大米     40
     
    汤饺       白菜 60
                猪肉 20
                面粉 40
    南瓜小米粥    
               南瓜   30
               小米   10
               大米  40
     
    茄汁肉末炒年糕   
              番茄汁  5
               番茄   20
               肉末   10
               年糕  50
    杂粮豆浆     
              黄豆    20
         小米、燕麦   20
               白糖   10
    肉菜包    面粉   40
               肉菜   40

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